ZERDEÇAL; NEDİR, NASIL TÜKETİLİR?

-



    
     Zerdeçal;  birçok sağlık sorununda kullanılan sağlıklı bitkilerden biridir. Yemek ve salatalarda baharat olarak kullanılan zerdeçal aynı zamanda kilo verme sürecinde de önerilir.

   ZAYIFLAMAK İÇİN ZERDEÇAL


  • Yağ yakıcı ve metabolizma hızlandırıcı etkileri vardır. 
  • Yağ hücrelerinin birikmesini engeller.
  • Bölgesel yağlanma sorunu olan kişiler için de önerilir.
  • Kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.
  • Vücutta insülin direncini önler. 
  • Sindirim sistemini geliştirir. Bağırsakların ve midenin daha iyi işlemesine yardımcı olur.
  • Vücuttaki aşırı yağın dışarı atılmasını sağlar.     
     

   ZERDEÇAL NASIL TÜKETİLİR?


  •      Pilav yapımında pirince eklenebilir. Pilava hem renk hem lezzet katacaktır.
  •       Su + bal + zerdeçal karışımı yapılabilir.
  •       Çorbalara, salatalara serpilebilir.
  •       Kreplere eklenebilir.
  •       Yoğurda katılıp tüketilebilir.
  •       Karnabahar, lahana, soğan, pırasa, taze fasulye, kırmızıbiber, kereviz, brokoli gibi sebze yemeklerinde ve haşlanmış sebzelerde sos olarak kullanılabilir. 
  •       Turşular, fümeler ve bazı keklerde kullanılabilir.
  •       Çay şeklinde de tüketilebilir. 1 bardak kaynar suyun içerisine 1 çay kaşığı zerdeçal eklenir.Demlenmesi için 10-15 dk beklenir. Daha sonra süzülür ve içerisine biraz limon suyu ya da bal eklenerek tüketilir.
  •       Zerdeçal çayının yanı sıra diğer içeceklere de zerdeçal eklenerek tüketilebilir. Kilo verme sürecinde önerilen sebzeler arasında lahana da vardır. Lahana suyuna zerdeçal eklenerek tüketilmesi durumunda daha hızlı kilo verilir.
  •       Zerdeçallı süt de düzenli olarak tüketilebilir.




     




    




      ÖNLEMLER

  •       Her şeyin fazlası zararlıdır. Zerdeçal için de aynı şey geçerlidir. Çok fazla zerdeçal tüketilmesi yan etkiler yaratabilir.  
  •       Doz konusunda dikkatli olmak gerekir. Zerdeçal tüketimi günde 1.500 mg olarak sınırlandırılmalıdır. En iyi sonuçlar için 500 mg yeterli olacak tır.
  •       Zerdeçal çayı ise günde 3 bardaktan fazla tüketilmemelidir.
  •       Her şeyden önce organik zerdeçal tüketilmesi önerilir.
  •       Takviye olarak alınması yerine taze ya da kurutulmuş olarak tüketilmesi daha etkili sonuçlar verir. 
  •       Zerdeçal kilo vermeye yardımcı olsa da tek başına işe yaramaz. Bu nedenle mutlaka kişiye uygun bir diyet programı ile spor programına da uyulması gerekir. Her gün düzenli olarak yürüyüş ve haftada 3 kez kardiyo egzersizi de yapılması daha hızlı yağ yakılmasına yardımcı olacaktır.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yeni Nesil Şeker İlacı: Dapagliflozin

-
Resim
Diabetes Mellitus (DM) hastalığı, insülin hormonunun oluşturulması, salınması ve etki mekanizmasında   bir defekt sonucu oluşan kan şekerimizin yükselmesi ile karakterize bir grup metabolik hastalıktır Diyabet tedavilerinde genel amaç, oluşan bu kan şekeri yüksekliğini, kabul edilebilir glikolize hemoglamin (HbA1c) düzeylerini kontrol altına almak ve ketoasidozu önleyebilmektir ve bazı durumlarda dışarıdan insülin kullanmak zorundada kalınabilir. İnsülin, kan glukoz seviyesinin mümkün olduğunca normale yakın tutulmasını sağlar ve uzun vadede komplikasyonlara neden olabilecek kan glukoz konsantrasyonundaki büyük değişikliklerin önlenmesine yardımcı olur. İnsülinin diyabet tedavisindeki güçlü etkinliğine karşın ağız yolundan alınamıyor olması önemli bir sakınca oluşturuyor. Bu nedenle oral yoldan etkili olan antidiyabetik ilaçların bulunması için tarihi 1920li yıllara dayanan dönemlerden itibaren   ve halen devam eden   araştırmalar yapılıyor Oral antidiyabetik ilaçlar, d
Devamı

GHRELİN HORMONU

-
Resim
Kilo vermek zorlu ve sabır isteyen bir süreçtir ancak asıl zor olan diyet sonrası kilonuzu korumaktır.Araştırmalar, diyet yapanların büyük bir yüzdesinin sadece bir yıl içinde kaybettikleri kiloyu geri aldığını gösteriyor.Verilen kiloların yeniden kazanılmasında;   açlık hissimizin baş sorumlusu olan ghrelin hormonu önemli bir rol oynar. Diyet yaparken ghrelin seviyeleri yükselir ve açlığı arttırarak kilo vermeyi zorlaştırır. Ghrelin (açlık hormonu) midede üretilir ve mideniz boşaldığında salgılanır. Kan dolaşımınız üzerinden   beyninize gider, burada beyninize aç olduğunu ve yiyecek bulması gerektiğini söyler.Yani vücuda “YE”emri verir. Temel   işlevi iştahı artırmaktır.Daha çok yiyecek tüketir, daha fazla kalori alır ve daha fazla yağ depolarsınız.Ghrelin seviyeleriniz ne kadar yüksek olursa, açlığınızda o kadar fazla ve dayanılmaz olur.Kilo vermek için yemek yemiyorsanız;   daha yüksek ghrelin seviyeleri, günde daha fazla yiyecek ve kalori tüketmenize neden olabilir.
Devamı

Salep Kilo Aldırır mı?

-
Resim
Salep yüzyıllardır besleyici ve koruyucu özelliklerinden dolayı kullanılan karasal orkidelerin kurutulmuş yumru köklerinden elde edilen  bir tozdur. Severek kullandığımız bir aroması ve lezzetli bir kokusunun olması yanında koyulaştırıcı ve jelleşebilen etkisi ile stabilize edici ajan olarak da daha çok ilaç yapımında, içecek ve özelliklede dondurma yapımında kullanılmaktadır. Maraş dondurmasının ana bileşeni olan salep tozu dondurmaya hem kıvam vermekte hem de dondurmanın tadını ve aromasını da artırmaktadır. İçecek olarak salep; süt, şeker ve orkide kökünden elde edilen salep tozu ile yapılır. Salep ve şeker süt içerisine koyulup kaynatılır ve üzerine daha çok tarçın ilave edilerek servis edilir. Doğal salep tozunun kıvam verici olarak kullanılmasının asıl nedeni içeriğindeki en önemli ana bileşen olan glukomannandır. Salep içerisinde % 60 oranında bulunur. Glukomannan ani şekilde şekerinizin düşmesi anlamına gelen reaktif hipoglisemi dediğimiz, kendinizi bilinçsiz bir şekilde yem
Devamı