Bilinçli Diyet

Danışanlarımın "Uyku Bozukluğu" durumları, daha diyete başlamadan önce öykülerini dinlerken üzerinde önemle durduğum konuların başında gelir. Kaç ta yatıyorsunuz? Kaç ta kalkıyorsunuz? Gece sık uyanıyor musunuz? v.b.. Uykusuzluğun sebebi  hastalık kaynaklı görünüyorsa ilk seansımıza başlamadan önce, danışanıma mutlaka bir nörolog ve psikiyatr ile beraber bu süreci yönetmemiz gerektiğini söylüyorum. Uyku bozukluğunuz varsa, günün geriye kalan döneminde aşırı beslenme ve kalori alımı ile sonuçlanan bir durum içerisinde yer alıyorsunuz demektir. Yapılan analiz ve çalışmaların sonuçlarına bakacak olursanız, parçalı uyuma ve düzenli uyuyamama neticesinde insanların ortalama gün içerisinde 385 kcal  daha fazla enerji tükettikleri ortaya çıkıyor ki; bu kalori değeri  neredeyse bu 200 gr lık bir ekmeğin yarısına eşdeğer bir miktar.. Avrupa Klinik Beslenme Dergisi’ nde yayınlanan bir çalışmanın sonuçlarından bahsedeceğim sizlere, bu çalışmada 11 farklı araştırma ve 172 denek

Fitnes ve sağlıklı olmak  birbiri ile elele yürüyen ayrılmaz bir bütün olduğu artık herkesçe bilenen bir gerçektir. Çoğumuzda özellikle iş stresi nedeni ile artan  sağlık problemleri bulunuyor, sırt ve baş ağrılarımız, halsizlik, kronik yorgunluk.. Stres kaynaklı bu ağrı oluşumlarını engellemesinin yanısıra, fiziksel aktivite hem sağlığı koruyucu özelliği bulunur hem de kendimizi daha iyi hissetmemizin de birebir sihirli  formülüdür. Basel Üniversitesi bilim adamlarının da vardığı ortak görüş ; özellikle yoğun stres süreci içerisindeysek, yoğun strese maruz kalıyorsak,  fiziksel yönden aktif olmaya daha çok ihtiyacımızın olduğunu kesinlikle unutmamamız gerekiyor. Psikososyal stres, yoğun iş ve çalışma temposundan kaynaklanan hastalıklarla ilişkili yoksunluğa yol açan anahtar faktörlerden.. Bu stres çeşidine, mental açıdan bozulmuş bir ruh hali ve artan depresif semptomlar eşlik ediyor. Muhtemelen istenmeyen kan yağları ve yüksek kan basıncı gibi kardiyovasküler risk faktörlerinin a

Spirulina uzun yıllardır Orta Afrika yerlilerinin tükettiği bir mavi-yeşil alg çeşididir. Ilık ve  alkali sularda ve yumuşak iklimlerde yetişiyor, yaşam sürdüğü alandaki,  yararlı tüm besin çeşitlerini absorbe edebilme kabiliyeti sahiptir. Besin içeriğine bakacak olursak tedavi edici özelliğinin yanı sıra kalp sağlığını, immün sistemi geliştirici, kansere ve viral hastalıklara karşı koruyuculuk gibi sağlık için yararlı etkilerinin olduğunu söyleyebilirim. Gerek sosyal medya gerekse de danışanlarım tarafından çok büyük ilgi gören bu konu hakkında biraz bilgi vermek istiyorum.. Besin İçeriği Amerikan Diyetetik Derneği verilerine göre 1 çay kaşığı kuru spirulina;  20 kalori, 1 gr yağ, 2 gr karbonhidrat ve 4 gr kadar da protein içeriyor. Miktar olarak, yumurta ile kıyaslandığında bile protein içeriğinin ne kadar yüksek olduğunu görmekteyiz. Ciddi derecede bakır ve B1vitamini (tiamin) kaynağı bunun yanında riboflavin ve çok iyi derecede de demir kaynağı..Omega-3 yağ asitlerinden

Gün içerisinde, sık sık  gerek sosyal medyada gerekse de danışan görüşmelerimizde “ Çay Detoks’ u Nedir?” ve “Gerçekten de bilimsel yararı var mı?” gibi sorular alıyorum.. Birçok çay firması çaylarının içerisine şifalı otlar ilave ederek sayılarını bilemediğimiz hatta takip te edemediğimiz 5’li yada 7’ li kombinasyonlar oluşturarak kilo kaybı, detoks ve vücudun enerji harcamasını artırmak amacıyla marketlerde ve eczanelerde pazara sunmaktalar. Bu çay çeşitleri detoks planı adı altında çok ilginçtir ki birbirlerine benzer şekilde, 14 yada 28 günlük olarak yeni oluşturulan bir ifade ile Çay Detoksu şeklinde tanıtılıyor. Çay, içeriğinde flavonoid ve kateşinler dediğimiz güçlü antioksidan özellikte olan kimyasal bileşenlere sahiptir. Bilimsel çalışmaları karıştırırsanız kalp sağlığı, beyin ve bilişsel fonksiyonlarımızı geliştirmesi ve tip 2 diyabette şeker kontrolü gibi vücut için yararlı etkilere sahip olduğunu görürsünüz. Zaman zaman idrar söktürücü etkisinden faydalan

Kalp hastalıkları ve felç gibi kardiyovasküler hastalıklar nedeniyle 800binden daha fazla Amerikalı yaşamını yitiriyor bu oran ülkemizde ise maalesef diğer tüm hastalıklar sebebiyle ölümler arasında % 40.4 lük değeriyle ilk sırada bulunmaktadır..Gereğinden fazla tüketilen tuz nedeni ile  yüksek kan basıncı ve artan oranda kardiyavasküler hastalık riskleri ortaya çıkıyor. Yeni yapılan bir çalışmanın sonuçlarına göre Amerikalı çocukların önerilen limitlerin çok üzerinde tuz tüketimine sahip oldukları bildirilmiş. Yüksek sodyum içeren besinlerin çocukluk çağı sürecinde daha fazla tercih edilmesi sonrasında bu bireyler hayatlarının geri kalan kısımlarında kardiyovasküler problemlerin gelişiminde  riskli grubun içerisinde girmek zorunda kalıyorlar. Tüm dünyada olduğu gibi sodyum kısıtlaması, kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılmasında anahtar bir kamusal strateji planı olarak düşünülüyor. Yaş ve cinsiyete bakılmaksızın artık tüm dünyada tavsiye edilen sodyum değerinden daha fazla