Bilinçli Diyet

Serbest Radikaller ve Antioksidanlar   Vücudumuzun dışarıdan aldığı  ya da depoladığı besinleri parçalayıp kendi canlılığını devam ettirebilmek için enerji üretmesi aşamasında doğal yollarla (fizyolojik) ortaya çıkan maddelere “serbest radikaller” denmektedir. Antioksidan Nedir?    Vücudumuzun oluşan bu haraplayıcı maddeleri ortadan kaldırmak için en önemli silahı antioksidanlardır. Antioksidanlar serbesut radikalleri temizleyebilen ve hücre hasarını engelleyebilen maddelerdir. İnsanda bulunan antioksidanlar ya vücut tarafından doğal olarak üretilirler ya da dışarıdan ilave olarak alınırlar. Bu maddeler savunma sisteminin etkisini artırarak hastalık riskini de azaltırlar.    Serbest radikaller vücutta gerçekleşen mesela nefes almak gibi her işlemde her aşamada doğal olarak meydana gelmektedir. Antioksidan savunma sistemi yeterince iyi çalışmıyorsa ve antioksidan gıdalar yeterli oranda yenilmiyorsa veya antioksidan özellikli desteklerden faydalanılmıyorsa serbest radikaller hü

        BİTKİ ÇAYLARINI YAKINDAN TANIYALIM    Bu yazımda sizlere bitki çaylarından bahsetmek istiyorum. Sosyal medyada bu konu hakkında bana en sık sorulan soruları derledim ve hepsini cevabını bu yazıda vereceğim. Şimdi ilk soru ile başlamak istiyorum. BİTKİ ÇAYLARI ZAYIFLATIR MI?    Malum olduğu üzere yaz mevsimi geldi, tatil sezonu açıldı. Bu nedenle herkes en kısa yoldan zayıflamak, fit bir görünüme sahip olmak istiyor. Ve bitki çaylarına yöneliyor. Bitki çaylarının direk olarak zayıflamaya etkisi yoktur. Öyle sanıldığı gibi direk, bir anda kilo vermenizi sağlamıyor. Sadece metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı oluyor.  Ödem atımına yardımcı oluyor.  Vücutta metabolizmanın çalışması sonucu oluşan atık maddelerin atımına yardımcı oluyor. Bu yüzden de bitki çayları kansere karşı koruyucudur diyoruz.  İçerisindeki antioksidan maddeler sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor, hastalıklardan koruyor. Yani zayıflamaya dolaylı yoldan etkisi var diyebiliriz.  Son

Havaların ısınması ile düğün sezonu açılır Konyamızda.. Sabah uyandığında çatal ve kaşıklarını beline sarar da çıkar, mayasını Mevlana’ dan alan bu kültürün insanları..Aynı bayram günleri gibi hazırlanır bu güne, maksat düğün sahibinin mutluluğunu paylaşmak olsa da, o   yuvarlak sini etrafında ,torpillisine denizaltı misalı, karnı doyup ta kalkanın yerini doldurmaktır lafın kısası.. Kaşıklar nazlı yarışsa da birbiriyle , tabaktaki son lokmayı yanı başındakine   bırakır Konyalı hoşgörüyle.. Evet, düğün sezonu başladı ve düğün yemeklerinin vazgeçilmezleri pilav üstü et, bamya yemeği, yoğurt çorbası, irmik tatlısı ve zerde yerini aldı düğün masalarında..Bu hislerle bir çok Konyalı hemşehrilerimiz özellikle hafta sonları bu düğün yemeklerine gitmekteler.. Aslında ölçüyü kaçırmadan tükettiğimizde normal kişilerde zararsız olan bu geleneğimiz özellikle yaz aylarında korkutucu sağlık sorunlarına yol açan bir durumu da beraberinde getiriyor.Kadınlar erkeklere nazaran daha dikkat